Ātra termiskā apstrāde izceļ stingru plūmju labākās garšas īpašības, īpaši, ja tās pārkaisa ar kanēli. Grauzdēti, ar jogurtu sajaukti lazdu rieksti ir bagāti ar šķiedrvielām un E vitamīnu.
SASTĀVDAĻAS
4 porcijas
Sagatavošana 10 minūtes
Termiskā apstrāde 5 minūtes
Katrā porcijā ir • 382kkal • 10g proteīna • 28g ogļhidrātu, no tiem 27g cukuru • 26g tauku, no tiem 8g piesātināto • 4g šķiedrvielu
100g kapātu grauzdētu lazdu riekstu
400g grieķu jogurta
2 ēdamkarotes šķidra medus
1 ēdamkarote granulēta cukura
½ tējkarote kanēļa
500g stingru, gatavu plūmju
ALTERNATĪVAS SASTĀVDAĻAS
• Lazdu riekstu un medus vietā var ņemt kapātus pekanriekstus un kļavu sīrupu.
• Plūmju vietā grilē 8 gatavu bumbieru pusītes. Kanēļa vietā ņem mazliet rīvēta muskatrieksta, jo kanēlim ir pārāk spēcīgs aromāts, lai to apvienotu ar bumbieriem. Katrai porcijai ņem 1 bumbieri, pārgriež uz pusēm, izņem serdes un liek šķīvī ar griezuma vietām uz augšu. Pirms grilēšanas 2. solī apslaka ar ½ citrona sulu un ar garšvielām sajaukto cukuru.
• Brīvdienu brokastīm plūmes pasniedz uz sakarsētām vafelēm vai pankūkām, virsū liek lazdu riekstu jogurtu.
Pagatavošanas gaitu skatiet nākamajā lapā!